火爆朋友圈的泰国红宝石青柚了解一下

提到泰国、很多人之一印象就是泰国发达的旅游业，曼谷、清迈、大象、人妖等词汇耳熟能详，甚至成了泰国的名片标志。但是泰国的水果一样很出名，比如近日火爆朋友圈的一款柚子——暹罗红宝石柚子，中国名字叫泰国红宝石青柚 ，俨然成了水果行业的一匹黑马。 

之一次吃到是在top market，被剥好的红肉，血一样的颜色。笔者花了180泰铢（人民币40元）买了一盒，可能一个果子能剥出来5盒左右。之一口下去就很爽，水分很足，丝毫没有柚子通常的苦涩味，甜度是作者目前为止吃过更好吃的。国内京东也有售，价格在258一个，有兴趣的可以尝尝！

笔者问了超市销售员，主要是什么区域生产的，为什么价格不菲?销售员说因为那个区域经常被水淹，产量不大，另外一点就是暹罗红宝石柚子的名字是诗琳通公主册封的(泰国拉玛九世的女儿，也是中国厦门大学的教授，在泰国是一个出名的慈善家）。基本上好的红宝石柚子都是被皇家收购了，大量用于赠送外国友人和宫廷招待。因种植面积不大，每年品质更好的又是供皇室成员享用的、剩下的才出口到欧洲、新加坡、日本等地，其中日本人购买数量最多。在我们国内也是很难买到， 所以价格相当不菲。

吃过这种柚子的人，再去吃其他的柚子，感觉就像是一个天上一个地下的感觉。因为甜度高，颜色血红，又有血柚之称，入口即化的感觉，无苦无麻味，香甜可口。广受消费者的欢迎。

物以稀为贵，红宝石也是一样。产地地势低，土地含水量高，所以要挖沟排水。导致一亩才种15到20棵左右。由于靠近大海，频繁遭到台风暴雨骚扰，自然灾害等因素，造成了总产量很低，并不是单株挂果量低。

曼谷湾种暹罗红宝石柚的，几乎每个家庭小农场的年收入，都是小几百万人民币。一棵成年的红宝石大树，高产期是3年后，虽然说一年四季都挂果，但是有的农户一年只留两季果，每季150个左右 ，一年就是300多个。每个红宝石的价格在800泰铢折合人民币160元左右，一棵树的产值约4万人八千人民币，一个家庭农场，平均就种个五六百棵、年收入轻松两百多万。现实版黄金树。