南丰蜜桔含维生素c吗（蜜桔含维生素C吗?）

本文目录一览：

• 1、蜜桔产地
• 2、南丰蜜桔如何保鲜
• 3、南丰蜜桔和 砂糖桔有什么区别？
• 4、南丰蜜桔煮水好吗怎么煮
• 5、橘子的种类有哪些？
• 6、蜜桔和蜜橘有什么区别

蜜桔产地

不同的蜜桔品种产地也不同，如：黄岩蜜橘产自浙江省台州市黄岩区，四会蜜橘原产自广东省四会市，柳城蜜橘产自广西柳城县，南丰蜜桔原产地和主产区都在江西省南丰县等等。

蜜桔

蜜桔果实内含有多种营养成分，如糖，柠檬酸，维生素C，蛋白质，以及胡萝卜素，维生素P等多种维生素。

蜜桔的维生素C含量是苹果的6-20倍，琴城蜜桔不仅营养丰富，而且色相艳丽，香气浓烈，甜酸适度，令人闻则思念，望则垂涎，食则甘美。

南丰蜜桔是江西传统名优水果，素以皮薄、核少、味浓、香甜著称，有1200多年的栽培历史。

南丰蜜桔如何保鲜

南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵特产。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据古籍《禹贡》记载，早在两千多年以前，南丰一带所产的柑桔，就已列为“贡品”。唐宋八大家之一，南丰籍的曾巩，曾写诗赞美家乡的柑桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一株大树凌沧波。”由此可见，当时蜜桔已能献给天子，故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉。在中外友好交往中，曾被斯大林同志誉为“桔中之王”。

200多年前，南丰蜜桔就已开始专业化生产了。清朝鲁琪光在《南丰风俗物产志》记载：“蜜桔，四方知名。秋末，篱落丹碧累累。闽广所产逊其甘芳。近城水南杨梅村人，不事农功，专以为业。”随着社会的发展，蜜桔生产现已实现科学育种栽培。

目前已经选育出大果、小果、桂花蒂、早熟、短枝、无核等各具特色的优良品系和株系。每个品系各具独特的风味。大果：是南丰蜜桔的丰产品种，果形大，树势强健，叶子相对较大，抗逆性好。小果：又称金钱蜜桔，品质特优，皮薄，核少，每果平均种子在1粒左右，含糖量高，香味浓郁，汁多味佳。桂花蒂：也称柿蒂，蒂大而凸起，形状桂花而得名，香味和贮藏性能都较好。早熟蜜桔：比其他品系提前成熟20天左右。短枝株系：指桔枝短，节间密而枝条粗壮，叶片深绿，适宜密植。无核品系：指种子极少，每10个果中，仅有1－2个种子，味香甜。

南丰蜜桔食用价值和药用价值都很高，全身都是宝。鲜果营养丰富，在100毫升果汁中含糖11.3克，柠檬酸约1克，维生素C19.5毫克，溶性固性物14%（主要是糖、氨基酸、磷、铁、钙等元素）。桔皮有理气健脾、祛湿化痰的作用；桔络有通络舒筋、顺气活血的功效；桔核能理气、散结、止痛。南丰蜜桔还可以作为加工业的原料，如用桔皮提炼的橙皮甙能制成防治动脉粥样硬化、心肌梗塞的药品；用果肉酿酒、酿醋， *** 出蜜桔香槟酒、蜜桔可乐等，具有独特的香味。用桔皮桔花可提炼出天然果胶和香精，安全、广泛地应用于食品工业和医药工业。

南丰蜜桔历史沿革

唐代，南丰就有柑桔生产。当时主要栽培的是实生（即籽实）繁殖的朱桔（南丰人称红桔）和火桔。宋元以后，由于蜜桔味美质高，经济价值好，蜜桔生产渐兴，蜜桔名称始载入明正德《建昌府志》。建国后，华中农学院编著的《柑桔》一书指出：“乳桔：系我国古老品种，宋代《桔录》中的真柑，当时韩彦直评为更优良品种，浙江黄岩、温州栽培的乳桔，江西南丰、临川一带栽培的南丰蜜桔均属之。”韩彦直在《桔录》中所称的真柑是：“颗皆圆正，肤理如泽蜡，......擘之则香物（口巽）人，.....所产柑，其大不七寸围，皮薄而味珍，脉不粘瓣，食不留渣，一颗之核才一二，间有全无者。”以此而论，所谓“真柑”与南丰蜜桔是一致的。尤其是南丰蜜桔向以皮薄、香甜、无核、化渣著称，至于所云“大不七寸围”，愿意指果个较小，更大周径不超过七寸。据1987年吴承洛《中国度量衡史》载，宋时一尺相当今日0.9216市尺，周径七寸相当于6.45寸，这与南丰蜜桔大果系基本相似，栽培年代较久的磨刀大果，常达6寸以上。

从南丰蜜桔演变来说，小果系是大果系的枝变或变异植株，由于小果系果小，味道特别纯正香甜，更受市场欢迎，因而发展快，产量渐渐超过大果系，成为南丰蜜桔的主要形象。虽然《桔录》中所记真柑，不会是原本的南丰蜜桔，但与各地所产的乳桔比较，基本性状更加接近文中的描述。日本高桥郁郎所著《柑桔》、《日本园艺大辞典》、《日本园艺大事记》都说日本的纪州蜜柑（或称纪州蜜桔），在中国称为蜜桔、莳桔、南丰蜜桔、金钱桔，原产中国长江沿岸，约在700--800年前引自中国南部，“纪州蜜柑引自中国的乳桔（南丰蜜桔）”（引号中的括号是原文）。这说明，早在700年前南丰蜜桔就已驰名海内外。引种日后，成为江户时代至明治时代数百年的主要品种。

南丰蜜桔发展历史与生产现状

南丰蜜桔是我国名特优果树品种之一，其原产地和主产区在江西省南丰县，已有1300多年的栽培历史。南丰蜜桔以皮薄核少、汁多化渣、色泽金黄、甜酸适口、营养丰富而享誉古今中外。

南丰蜜橘又称金钱蜜橘，福建称邵武蜜橘，原产江西南丰。其主要特点：树势中等，树冠半圆头形，开张，枝梢细长而密；果实扁圆形，单果重30～50克，果色橙黄，较光滑，皮薄易剥；果肉柔软多汁，风味浓甜，可溶性固形物14％，糖含量10～11克/100毫升，酸含量0.9～1.0克/100毫升，品质上等；果实11月上、中旬成熟，无核或少核。南丰蜜橘喜温、喜光照，适应性广，能耐-7℃低温。果小皮薄质优，因其采收费事、采前裂果等原因发展不快。可在江西南丰等地发展。

南丰蜜桔和 砂糖桔有什么区别？

沙糖桔更好吃，沙糖桔无渣，口感细腻。区别如下：

一、形态特征不同

1、沙糖桔：沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄至橙红，果壁薄，易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品。

2、蜜桔：通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空．稀充实，飘囊7－14瓣，稀较多。

二、 营养不同

1、沙糖桔：含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

2、蜜桔：果法中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、 维生素C。果肉中含胡萝卜素，隐黄素，维生素B。果皮中色素及维生素C的含量较果肉为多。

三、品种不同

1、沙糖桔：

（1）德庆沙糖桔，德庆县著名的传统名优农产品，其果肉爽脆、无渣无核、汁多味甜，富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等，对人体健康有利，有“无公害健康食品”之称。

（2）郁南沙糖桔，郁南县的名优水果之一。2003年11月，“郁江牌”沙糖桔通过中国绿色食品A级认证，2005年11月，郁南县被授予“中国柑桔产业龙头县”称号。

2、蜜桔：

（1）南丰蜜桔，江西传统名优水果,素以皮薄、核少、味浓、香甜著称,有1200多年的栽培历史。

（2）新余蜜桔，黄岩本地早的优变品种，11月上旬采摘，中熟偏早品质优、味甜、肉嫩、化渣、果实整齐度高，多年分析测定单果重71.4～86g。

南丰蜜桔煮水好吗怎么煮

南丰蜜桔煮水好，煮法如下。

1、功效与作用延缓衰老、预防动脉硬化、通便橘子中含有的维生素C是强抗氧化剂，可以促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，抑制黑色素沉积，起到延缓衰老和美白的功效。

2、准备食材蜜桔、冰糖。

3、蜜桔剥去皮，掰成瓣，锅里放入适量的清水。

4、放入冰糖、桔子瓣，用中小火煮十分钟即可。

橘子的种类有哪些？

橘子有砂糖橘、贡桔、芦柑、青秋脐橙、美国糖橘等品种。砂糖橘果实呈扁圆形，果皮较薄，口味较为清甜。贡桔是江西省的特产，果实呈金黄色，口味较为香甜。青秋脐橙是一种早熟的柑橘品种，果实较大，口感酸甜。美国蜜桔果期在每年11月，具有一定的抗寒性且糖分较高。

1、砂糖橘

砂糖橘果实呈扁圆形，顶部有瘤状凸起，色泽呈橙黄色至呈红色，果皮较薄，口味较为清甜。沙糖橘产地在沙糖，因而被叫做沙糖橘。沙糖橘果肉多汁，甜而不腻，非常受人们的喜爱。并且含有丰富的维生素c。

2、贡橘

贡橘，又叫南丰密橘，是我我国柑橘中的优良品种，也是江西省的特产。果实主要呈金黄色，皮薄肉嫩，果核较小多汁，口味较为香甜。成年树高可达5米以上，树冠达6m左右。

3、芦柑

芦柑，又叫柑果，颜色较为鲜艳，口味较为酸甜。芦柑果实一般都较大，呈扁圆形，较为表皮较为凹凸粗糙，果皮和果肉较容易剥离。

4、青秋脐橙

青秋脐橙也是橘子的品种之一，是一种早熟的橘子品种。青秋脐橙果实较大，果皮颜色呈金黄色，口感酸甜，果香味十足，在每年10月上旬成熟，单果重量在70克左右。

5、美国糖橘

美国糖橘是橘子种类之一，美国糖橘树上带有木刺，具有一定的抗寒性，在冬季可以正常生长。美国糖橘的果期在每年11月上旬，成熟的果实中带有籽粒，且糖分较高，口感浓郁香甜。

蜜桔和蜜橘有什么区别

1、品种不同：蜜桔产于亚洲，蜜橘属于外国引进来的品种。

2、栽培时间不同：蜜桔在中国有1000多年的历史，而普通的蜜橘有4000多年的历史，它的种类非常多。

3、食用 *** 不同：蜜橘含有大量的水分，肌肉的营养物质丰富，适合直接吃，或者是作为蛋糕上面的装饰品，而里面的籽比较少，适合做成罐头食用。

蜜桔：

蜜桔果实内含有多种营养成分，如糖，柠檬酸，维生素C，蛋白质，以及胡萝卜素，维生素P等多种维生素。其中维生素C含量是苹果的6-20倍。琴城蜜桔不仅营养丰富，而且色相艳丽，香气浓烈，甜酸适度，令人闻则思念，望则垂涎，食则甘美。南丰蜜桔是江西传统名优水果，素以皮薄、核少、味浓、香甜著称，有1200多年的栽培历史。新余蜜桔是黄岩本地早的优变品种，11月上旬采摘，中熟偏早品质优、味甜、肉嫩、化渣、果实整齐度高，多年分析测定单果重71.4～86g，固形物含量16.1BX、糖12.31%、酸0.73%、维生素C32.88mg/ml，是鲜食及制罐头兼优的品种。

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